わかめ
Un tipo di alga, la terza per ordine di popolarità dopo la nori e la konbu. Ha un sapore più leggero. E’ molto usata, ad esempio, come ingrediente nella zuppa di miso.
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Wakame
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337Aggiornato il: 28 Marzo 2023
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Wakame
Vivo a Tokyo da 10 anni e sono appassionato di tutta la cultura giapponese, dalla cucina, alla musica, ai manga e anime, al folklore. Mia moglie è giapponese ed abbiamo una figlia. Ho studiato tantissimo la lingua (certificato N1), ho lavorato per anni come sommelier e nel contempo sono sempre stato un appassionato di informatica. Dalla fine del 2020 la mia vita è cambiata ed ho iniziato un'avventura come content creator.
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