Viene preparato dall’alga konbu, bollita con salsa di soia e altri ingredienti, essiccata e tagliata a striscioline.
Ha un sapore molto intenso, più o meno salato, che lo rende ideale per condire il riso bianco giapponese.
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Viene preparato dall’alga konbu, bollita con salsa di soia e altri ingredienti, essiccata e tagliata a striscioline.
Ha un sapore molto intenso, più o meno salato, che lo rende ideale per condire il riso bianco giapponese.