Un tè verde giapponese. E’ la varietà più popolare e viene prodotto in numerose zone. Le foglie vengono raccolte, immediatamente cotte al vapore e poi arrotolate.


Può essere chiamato shincha quando le foglie usate sono quelle del primo raccolto e di più alta qualità. 

Il fukamushi-sencha è un sencha che è passato attraverso una cottura al vapore prolungata, risultando in un tè dal sapore più intenso.

Può essere utilizzato per produttre hōjicha.


Disponibili su Amazon

No posts found.