Oltre alle bacchette vengono usati dei cucchiai di varie dimensioni a seconda del piatto.
Il coltello viene usato raramente a tavola, dal momento che solitamente i piatti che lo necessiterebbero vengono preparati in modo da essere serviti già tagliati.
Gli alimenti morbidi vengono “divisi” pizzicando con le bacchette.
Le forchette non fanno parte della cultura culinaria giapponese, ma sono chiaramente usate quando si consumano piatti occidentali.