Il sushi viene praticamente sempre mangiato con le bacchette ormai, ma molti chef di sushi di livello, dal momento che loro stessi lo preparano con le mani, gradirebbero che anche il cliente lo assapori utilizzando le mani.
I
Vivo a Tokyo da 10 anni e sono appassionato di tutta la cultura giapponese, dalla cucina, alla musica, ai manga e anime, al folklore. Mia moglie è giapponese ed abbiamo una figlia. Ho studiato tantissimo la lingua (certificato N1), ho lavorato per anni come sommelier e nel contempo sono sempre stato un appassionato di informatica. Dalla fine del 2020 la mia vita è cambiata ed ho iniziato un'avventura come content creator.
Guarda tutti gli articoli