Più che le tartarughe in generale, un particolare tipo di tartaruga dal guscio molle, chiamata suppon, considerato come un ingrediente di lusso e che fa parte della cucina tradizionale.
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Più che le tartarughe in generale, un particolare tipo di tartaruga dal guscio molle, chiamata suppon, considerato come un ingrediente di lusso e che fa parte della cucina tradizionale.