Solitamente l’alga che viene più spesso messa nella zuppa di miso è la wakame.
L’alga konbu invece, che è di norma usata per realizzare il brodo dashi usato per la zuppa, non rimane all’interno del prodotto finito.
Potrebbe però venire messa nella zuppa quando è sottoforma di oboro-konbu o tororo-konbu.